Nouvelle tranche de travaux de 3,5 millions d’euros pour la Cheneaudière & Spa
Nouvelle tranche de travaux de 3,5 millions d'euros pour l'entreprise familiale
Objectif : toujours plus de confort dans l'accueil et le séjour des clients, à tous les niveaux.
« Continuer à surprendre et enchanter notre clientèle en attente de prestations d'exception », c'est le credo de Nicolas Decker, le dynamique propriétaire dirigeant de la Cheneaudière & Spa, à Colroy-la-Roche.
« Nos clients considèrent qu'un établissement de luxe doit investir en permanence afin de proposer une offre toujours plus proche de l'excellence » ajoute Jean-René Grau, directeur général.
Après avoir déjà investi 3,5 millions d'euros en 2017 dans la rénovation de chambres, des restaurants et dans l'agrandissement du spa, le Relais & Châteaux a démarré une nouvelle et importante tranche de travaux qui nécessite la fermeture de l'établissement pour un mois (réouverture le vendredi 5 avril).
Un investissement de 3,5 millions d'euros TTC pour améliorer, embellir et agrandir tous azimuts :
Accueil des clients à l'hôtel : réaménagement des accès et des extérieurs de l'hôtel (agrandissement et couverture du parking privatif, zone d'arrivée dépose-bagages, réaménagement des espaces verts...)
Hébergement : rénovation de 9 chambres dotées des dernières technologies (nouvelles chambres « Les Jardins ») et rafraîchissement de 8 chambres («Les Forêts » et « Les Villages »)
Événementiel : construction d'une salle atypique de 160 m2 dans un esprit start-up
Restaurant : rénovation partielle d'une salle et création d'une vinothèque visible des clients
Nature-Spa : scénographie de la totalité du lieu par de nouvelles technologies lumineuses
Et pour le bien-être des collaborateurs de la maison : agrandissement du parking des membres du personnel et création d'une salle de sport
Ce sont toujours Jean-Philippe Marc (atelier d'architecture JP Marc, à Sélestat) et Sarah Marc (Projart), décoratrice d'intérieur qui accompagnent la Cheneaudière dans les projets de transformation de cet hôtel devenu 5* en octobre 2017.
Qualité d'accueil
Une réorganisation de l'arrivée des clients afin de faciliter l'accès des voitures et le transport des bagages.
Nouvelles chambres
« Les Jardins »
Parce que les attentes des entreprises ont évolué en matière d'incentive, la Cheneaudière va les étonner avec une salle événementielle adaptable et atypique.
A propos de La Cheneaudière & Spa*****
Entre Strasbourg et Colmar, la Cheneaudière est une adresse chaleureuse, fidèle depuis 1975 à l'esprit des Relais & Châteaux.
5* depuis octobre 2017, l'établissement propose 30 chambres et 8 suites aux décors personnalisés et un restaurant authentique chic avec une cuisine maison signée du chef Roger Bouhassoun.
Et depuis 2014, un nature-spa de 2 500 m2 dédiés au bien-être et au repos avec de nombreuses installations telles que 4 piscines dont un biotope, 5 saunas dont 1 sauna vitré sur pilotis, 1 grand hammam-ruche, un bain-bois, une plage de micro-bullage, des douches à sensations....
Une gamme de cosmétiques naturels « Simples et Miel » qui raconte l'histoire de la nature généreuse dans la Vallée de la Bruche et 3 grandes suites privatives pour des soins d'exception : « prairie », « forêt » et « montagne ».
Après avoir remporté le Prix Villégiature 2014 du « Meilleur Spa d'hôtel en Europe », la Cheneaudière & Spa a obtenu le Trophée International du Meilleur Spa Relais & Châteaux 2016.
ALSACE WELCOME a participé au workshop Espagnol d’Atout France et de l’ADT
Les 13 et 14 juin 2017, Atout France en collaboration avec l'ADT a organisé 2 workshop en Espagne.
Alsace Welcome a participé ainsi que 6 autres representants du tourisme alsacien
Beaucoup de rencontre (environ une quinzaine de TO) et plusieurs autres contacts ont ete accumulés au cours de ces 2 Workshop de Madrid et Barcelone.
De tres belles rencontres humaines , un fort interet des espagnols pour la region , tout cela a fait de cet évènement un tres beau moment.
Il ne reste qu'à faire fructifier !!!
Alsace Welcome au Danemark
La tournée au Danemark a débuté par une halte à Aarhus ou une dizaine de TO/presse sont venus rencontrer la délégation alsacienne.
L'évènement a été clôturé par un partage de quelques victuailles alsaciennes et une dégustation de vin .
Les 18 ,19 ,20 mai , ont été consacrés à la promotion de notre région à Copenhague.
Tout d'abord le 18 mai , un moment d'échange avec une vingtaine de TO et autres agences dans le restaurant de notre hôte Daniel Letz.
*Puis les 19 et 20 mai , l'accueil de public . L'évènement a reçu un fort écho auprès des habitants.
Enorme intérêt . Beaucoup de Danois envisagent de venir en France et sont intéressés par l'Alsace.
Stand Alsace Welcome
Nous avons même eu la visite de personnalités danoises .....
Photo devant la tente de l'AAA : de gauche à droite :
Cyril Brid (AAA) Marie Reine Fischer (AAA) , SAS le prince Henri (avec la veste bleu ciel) mari de la reine Margrethe II et Daniel Letz avec le tablier noir
Déjeuner en tête à tête entre Daniel Letz et le prince Henri
La "boutique" spécialisée Alsace de Daniel Letz
La nature s’invite au nouveau restaurant de La Cheneaudière & Spa
Colroy-la-Roche – Alsace
La Cheneaudière, Relais & Châteaux situé entre Strasbourg et Colmar, présente son restaurant entièrement repensé suite à une nouvelle série de travaux dans l’objectif de rafraîchir et embellir.
« Nous avons à cœur de faire vivre, simplement au plus près de la nature, une expérience unique qui ait un sens : un voyage dans la Vallée de la Bruche. Nous souhaitons donc que chaque partie de l’établissement soit en cohérence avec son environnement mais aussi son époque » explique le propriétaire dirigeant, Nicolas Decker.
Dans la première salle de 34 couverts, la part belle est ainsi faite au bois que l’on retrouve notamment dans :
- les boiseries conservées et rafraîchies avec une peinture marron glacé,
- le parquet en chêne,
- les tables débarrassées de leurs nappes et laissant apparaître leurs plateaux en chêne massif,
- les troncs de bouleaux en guise de paravents, arbre de la région, pour une ambiance confidentielle…
Des objets décoratifs ont également été créés spécialement pour le restaurant par un artiste potier : bougeoir en forme d’oiseau et assiette de pain en forme de feuille rappellent une nouvelle fois les paysages environnants.
En harmonie avec son environnement, le restaurant est comme un prolongement de la nature alentour, une ode à la Vallée de la Bruche et sa forêt paisible.
Le mobilier aussi s’est refait une beauté avec des chaises au design contemporain et des abat-jours en laine bouillie contrastant avec ceux en gouttes de verre qui, dans un jeu de matières, offrent un éclairage subtil.
Des banquettes « confidents » recouvertes de loden (laine bouillie) ont été installées pour apporter chaleur et intimité ; chacun peut maintenant apprécier l’expérience gastronomique en toute quiétude.
Au terme de la rénovation, une atmosphère cocooning et naturelle règne désormais dans le restaurant notamment grâce à la présence de matériaux bruts et nobles.
La seconde salle aux tons plus foncés dispose également de 34 couverts. Les boiseries ont ici été conservées tout comme les tableaux et tissus muraux. Les touches de modernité se retrouvent à nouveau dans les chaises et tables ainsi que l’éclairage en goutte de verre fumé cette fois-ci.
Sans oublier, la terrasse, elle-même rafraîchie et offrant désormais une ambiance douillette et conviviale grâce à des canapés et espaces de détente propices à un moment de relaxation gastronomique.
En prolongement du restaurant, la réception de l’hôtel, endroit névralgique, première et dernière image que l’hôte garde en mémoire. Un espace qui a été entièrement reconstruit et que la décoratrice définit elle-même comme l’espace « Waouh ». Rien n’y est laissé au hasard.
L’univers boisé est toujours prédominant pour conserver le charme et l’âme de la maison.
On peut observer notamment de gros morceaux de chêne comme posés les uns sur les autres, un planché en chêne pour le côté chaleureux et un plafond en bois en forme d’alvéoles pour rappeler les ruches de la maison.
Des moulures ont également été installées pour rappeler le charme d’antan et créer un décalage entre matière brute et boiseries anciennes.
C’est Sarah Marc de Projart, décoratrice d’intérieur à Sélestat en Alsace, qui s’est vu confier cette nouvelle série de travaux. Un choix de cœur et de confiance pour la Cheneaudière puisque qu’elle collabore avec l’établissement depuis huit années. Attachée à la maison, à ses valeurs et à son univers, cette nouvelle session de travaux est pour elle « un chantier émotion ». Avec ce travail de modernisation la décoratrice a souhaité apporter fraîcheur et nouveauté au lieu, tout en respectant et valorisant son passé, ses traditions ainsi que son environnement.
Un environnement qui sublime désormais avec harmonie la cuisine du chef Roger Bouhassoun.
Le chef s’inspire en effet de son terroir riche et varié, et travaille avec des artisans et producteurs de la région qui, comme lui, ont la passion de leur métier. Les hôtes pourront désormais se délecter de ses créations qui mettent à l’honneur les produits locaux et le « fait maison » dans un environnement en totale cohérence avec sa cuisine.
Préserver l’identité Alsacienne
Die sprochmühle, une histoire et des langues en Alsace
Description Présentée en plusieurs lieux de l’Écomusée d’Alsace, cette exposition a été organisée en 2014 avec le concours du Comité Fédéral des Associations pour la Langue et la Culture Régionales en Alsace et en Moselle et du Conseil départemental du Haut-Rhin. Elle se veut ludique et interactive, permettant ainsi aux plus jeunes d’appréhender l’histoire des langues en Alsace.
L’EXPOSITION
Sprochmühle (« le moulin des langues »), est un pôle permanent d’information sur la pratique des langues en Alsace. En plusieurs lieux du musée (le moulin de Soultz, l’école et la Tour forte), l’exposition présente l’évolution de la langue régionale au moyen de cartes, d’enregistrements, de vidéos, de jeux et de bandes-dessinées en 3D. À travers l’histoire de la langue, c’est toute l’histoire de notre région qui se décline dans une scénographie attrayante et ludique !
LE PARCOURS DE DÉCOUVERTE
Un parcours à travers les trois lieux de l’exposition permet aux élèves de découvrir différents aspects de l’histoire et des langues en Alsace. Pour les y aider, trois carnets de découverte différents leur sont proposés en fonction leur âge (niveau 1 : 6-9 ans / niveau 2 : 10-13 ans / niveau 3 : 11-15 ans). Ils invitent les plus jeunes à une découverte de l’exposition centrée sur la langue, notamment au travers de jeux sur les noms de lieux et de famille et sur l’école en Alsace. Les plus âgés auront quant à eux une approche à la fois linguistique et historique. Les carnets de découverte sont disponibles gratuitement sur simple demande et en téléchargement ci-dessous.
L’ATELIER D’IMPRESSION
Au 1er étage du moulin de Soultz, une scène de la Sprochmühle recrée le cadre d’un atelier d’imprimeur alsacien du XVème siècle, avec sa presse à imprimer et ses pages de livres séchant sur des tringles. Les élèves peuvent y imprimer un fac-similé d’une page d’un livre illustré, paru à Strasbourg en 1479, qu’ils emporteront en souvenir de leur passage au musée. C’est l’occasion d’aborder, avec eux, l’histoire de l’imprimerie ainsi que son influence sur l’évolution de la pratique des langues en Alsace.
LA JOURNÉE PÉDAGOGIQUE (DU CE2 AU COLLÈGE)
Emmenez vos élèves à la découverte des langues et du patrimoine alsacien ! Durant une journée, vous bénéficiez d’un accès privilégié au musée, d’une visite guidée de l’exposition Die Sprochmühle et d’un atelier d’impression. Un carnet de découverte est également offert à chaque élève.
En savoir plus sur l’offre pédagogique de l’Écomusée d’Alsace
RENSEIGNEMENTS & RÉSERVATION
Hélène Pfister, responsable du centre pédagogique
Tél. : 03 89 74 44 71
Mail : helene.pfister
ecomusee-alsace.fr
Frédérique Grisey, coordinatrice pédagogique
Tél. : 03 89 74 44 76
Mail : frederique.griseyecomusee-alsace.fr
Remise officielle du label Qualité Tourisme à La Cheneaudière & Spa
Lundi 15 mai s’est déroulée la remise officielle du label Qualité Tourisme™ en présence de personnalités politiques de la région
La Cheneaudière & Spa s’est vu remettre le label Qualité Tourisme™ lundi 15 mai 2017 par Monsieur Laurent Macé, responsable de l'unité économie de proximité à la DIRECCTE Grand Est. La remise s’est déroulée en présence de plusieurs personnalités politiques de la région dont Frédérique Mozziconacci, vice-présidente du Conseil Départemental, Marie-Reine Fisher (Conseil régional du Grand Est) qui représentrait Philippe Richert, président (LR) de la Région Grand Est, et Monsieur Laurent Furst, député de la 6ème circonscription du Bas-Rhin.
Le Relais & Châteaux est devenu ainsi le 1er hôtel dans la région Grand Est à recevoir ce titre officiel de l’Etat.
Nicolas Decker, propriétaire dirigeant de La Cheneaudière et Laurent Macé, responsable de l'unité économie de proximité à la DIRECCTE Grand Est
Laurent Furst, député de la 6ème circonscription du Bas-Rhin
« Ce label officiel de l’Etat sélectionne et fédère sous un même symbole les démarches qualité engagées par les hôteliers pour satisfaire le client. C’est une marque de confiance pour ces derniers et de reconnaissance pour les établissements. » explique Nathalie Schneider, responsable du service « appui à l'hôtellerie restauration » de la Chambre de Commerce et d'Industrie de Strasbourg et du Bas-Rhin.
Pour recevoir ce label, l’établissement doit suivre avec succès une démarche qualité conforme aux Engagements Nationaux de Qualité qui représentent les exigences essentielles à la satisfaction client.
Leurs prestations sont régulièrement soumises à un contrôle indépendant au moins tous les 3 ans sous forme de visite mystère. Ces procédures permettent aux professionnels d'améliorer de façon continue leurs prestations pour toujours mieux vous satisfaire.
Pour Mireille François et Nicolas Decker, propriétaires de La Cheneaudière & Spa, c’est une belle récompense. « Nous sommes très honorés ! Obtenir ce label nous ravit et récompense l’énorme travail de nos équipes » indique Nicolas Decker.
Journée Portes Ouvertes au Parlement Européen & Conseil de l’Europe
Pour la première fois, le Parlement européen et le Conseil de l'Europe organisent conjointement leur journée Portes ouvertes le dimanche 14 mai, de 10h à 18h, à Strasbourg.
L’entrée des visiteurs se fera par le parvis du Parlement européen et la sortie par le Conseil de l'Europe, permettant ainsi de combiner la visite des deux institutions en passant par la passerelle au-dessus de l’Ill.
Au programme ?
Côté Parlement européen
À 9h30, la levée des couleurs européennes par l’Eurocorps annoncera le début de la Journée et sera accompagnée de l’hymne européen interprété par l’orchestre Big Band du Nord de l’Allemagne. Elle sera suivie de la cérémonie d’ouverture officielle par Rainer Wieland, Vice-Président du Parlement européen, et Wojciech Sawicki, Secrétaire général de l'Assemblée parlementaire du Conseil de l'Europe, en présence des députés européens et des autorités diplomatiques et locales.
De 11h à 14h, un débat sera organisé dans l’hémicycle avec les citoyens, sous la présidence du Vice-Président Rainer Wieland. Il permettra aux visiteurs de discuter et d’échanger directement avec les députés européens de différents groupes politiques.
Le long d'un parcours fléché d'une durée d'1h30 environ, les visiteurs pourront s’informer sur le fonctionnement du Parlement européen tout en profitant du programme artistique de la journée
Côté Conseil de l’Europe
Les visiteurs auront l’occasion de (re)découvrir l’hémicycle du Conseil de l'Europe, ainsi que la salle du Comité des Ministres, rarement ouverte au grand public.
En outre, la Ville et Eurométropole de Strasbourg ouvrira le Lieu d'Europe aux visiteurs, leur permettant de profiter d’un espace de détente et de musique (ateliers artistiques, danse et concerts).
De magnifiques vieilles dames à l’honneur cet été….
Ballon d’Alsace La montée historique, acte II
La 1re édition de la montée historique du Ballon d’Alsace avait connu un succès public en août dernier. La tenue d’une seconde édition a été confirmée du 11 au 13 août
Avec 200 véhicules au départ et quelque 20.000 personnes sur les bords de la route reliant Saint-Maurice-sur-Moselle au sommet du Ballon d’Alsace, la première édition de la renaissance de la montée historique du Ballon a dépassé toutes les espérances des organisateurs. « On a été largement envahi », résume avec humour Jean-Pierre Munsch, président de l’association Historally, qui a ressorti la course de son sommeil avec Jean-Paul Hoepfner.
Après une rencontre avec les élus de Saint-Maurice-sur-Moselle et les riverains concernés, les retours ont été positifs. Parmi les riverains figuraient pourtant certains de ceux qui avaient été opposés à cette course, finalement arrêtée à la fin des années soixante-dix.
Le rendez-vous se veut avant tout une démonstration de véhicules anciens, sans esprit de compétition.
Des concurrents italiens et anglais
Bref, le coup d’essai s’est avéré un coup de maître et il fallait bien le reconduire. Ce sera chose faite entre les 11 et 13 août prochains, la montée étant programmée le dernier jour de ce week-end. « Nous avons déjà de nouveaux inscrits qui viendront de Bretagne, d’Italie ou d’Angleterre », précise Jean-Pierre Munsch. Sans compter les équipages régionaux, suisses et allemands qui viendront grossir les rangs. « Je suis toujours surpris de la notoriété du site du Ballon d’Alsace. C’est vraiment un lieu mythique. »
L’organisation travaille déjà sur plusieurs nouveautés. Le rallye retrouvera Bussang comme à la grande époque pour la séance de vérifications techniques et dîner de gala pour les équipages. L’autre dossier sur lequel le travail a débuté : la gestion des déplacements du public tout au long des neuf kilomètres du parcours. « Le public devra obligatoirement rejoindre des zones réservées », précise Jean-Pierre Munsch qui note le renforcement du service de sécurité.
Côté Ballon d’Alsace, le portique d’arrivée se situera sur la départementale au niveau du premier parking quand on accède au Ballon depuis les Vosges. « Il y aura une zone réservée au public. »
Si l’entrée reste gratuite, les organisateurs proposeront un « pack VIP » qui donnera accès à des zones privilégiées et comme cadeau un tee-shirt et une plaque de rallye. Autant d’ingrédients pour que l’histoire d’amour entre le Ballon d’Alsace et le sport automobile se poursuive.
L’Alsace met en avant une partie de son identité : Ses vins !
1ères Assises de l’Oenotourisme en Alsace
PREMIÈRES ASSISES DE L’OENOTOURISME EN ALSACE
Lundi 27 février 2017 Espace Les Tisserands à Châtenois
L’excellence œnotouristique est une priorité de la stratégie de développement touristique en Alsace.
Les Conseils départementaux du Bas-Rhin et du Haut-Rhin, la région Grand Est, Alsace Destination Tourisme, le Conseil Interprofessionnel des Vins d’Alsace et l’Agence d’Attractivité de l’Alsace mobilisent l’ensemble des acteurs des mondes du vin et du tourisme pour ces Assises de l’œnotourisme.
PROGRAMME :
- 8h45 : Café d’accueil
- 9h15 : Mot de bienvenue par Max DELMOND, Président d’Alsace Destination Tourisme
- 9h30 : Stratégie oenotouristique alsacienne 2012-2016 : bilan d’actions, retour en images et en témoignages
- 10h15 : Expérience d’excellence œnotouristique : le Label Vignobles & Découvertes
- 10h30 : Table ronde : L’œnotourisme en France et à l’international, les fondamentaux, les nouvelles tendances, les habitudes de consommation, les clientèles internationales
- 11h30 : Echanges et débat sur la vision de l’œnotourisme en Alsace demain
- 12h30 : Apéritif déjeunatoire
- 14h à 14h45 : Réflexion en ateliers thématiques
- Numérique & Oenotourisme : outil web, réseaux sociaux, applications connectées et interactives, partenariat avec des startups du vin, nouvelles technologies
- Gestion de la Relation Client : prospection, développement de services, accueil de la clientèle, compréhension des vins, pratique des langues étrangères, prise en charge des enfants, du public multiculturel
- 15h à 15h45 : Réflexion en ateliers thématiques
- Stratégie Marketing : mieux se vendre et se promouvoir, cibler la clientèle, créer des produits touristiques respectant la réglementation
- Qualification de l’offre : le Label Vignobles & Découvertes, les démarches qualité, la certification, l’itinéraire culturel européen Iter Vitis
- 16h00 : Restitution puis fin de la rencontre
Contact : Marie-Jo SIMON
marie-jo.simon@adt.alsace
Tél. : +33 (0)3 88 15 45 62
Contact
Plan d’accès
Offre 16018 FR – Weekend VIP Gastronomique
Weekend VIP Gastronomique
Offre 16018 FR
3 jours / 2 nuits
Du Vendredi au Dimanche
Jour 1 : Vendredi
Accueil des participants à l’arrivée en Gare ou à l’Aéroport de Mulhouse/Bâle ou de Strasbourg/Entzheim.
Transfert en Autocar de Grand Tourisme à l’hôtel Spa **** Les Violettes à Jungholtz-Thirenbach.
L'Hôtel & Spa Les Violettes**** vous accueille dans un écrin de verdure au cœur de la forêt, avec vue sur la vallée de Thierenbach, idéalement situé entre Colmar et Mulhouse, à 1h30 de Strasbourg. L’établissement vous offre tous les ingrédients nécessaires pour un séjour au calme. Ses chambres chics et confortables mêlent tradition et modernité.
Le Spa de 1000 m² inauguré par Adriana Karembeu, la marraine, vous accueille pour des moments de plaisir et de détente. Il propose un large choix de prestations :
- sauna
- 2 jacuzzis
- hammam
- bio-sauna
- grotte à sel pour vous adonner à l’halothérapie
- le laconium
- sauna finlandais
- lit à eau
- bassin Kneipp
- salle de fitness
- salle de repos
- piscine chauffée, intérieure et extérieure.
Lieu idéal pour se relaxer et revitaliser votre corps, autant que votre esprit !
Installation dans vos chambres, détente et temps libre pour profiter des nombreux services proposés par l’hôtel.
Site internet : Les-violettes.com
En fin d’après-midi, départ dans deux autocars anciens de collection pour rejoindre Colmar et découvrir les innombrables richesses de son patrimoine, allant du Moyen Age au 20ème siècle : la Maison des Têtes, la Maison Pfister, l’Eglise des Dominicains, la Collégiale Saint Martin, le quai de la Poissonnerie et le célèbre quartier pittoresque de la "Petite Venise".
Vous rejoindrez à pied le restaurant gastronomique le plus réputé de Colmar, le J’YS. Le Chef doublement étoilé Jean-Yves Schillinger qui vous a concocté un menu raffiné de 7 plats agrémentés des meilleurs crus pour accompagner la dégustation, vous y attend :
Dîner :
Amuses bouche
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Medley de betteraves confites et dos de maquereau marinés, yogourt au zaatar
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Araignée de mer avec sa chair en nems sur une salade de papaye, coulis de crustacés
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Rouleau de bœuf mariné au sel farci d’huitres sur un pain noir à la Guiness
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Noix de St Jacques sur des fines nouilles au sarrasin et algues wakamé
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King crabe avec des petits légumes Thai et un bouillon à la citronnelle
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Filet de chevreuil avec une sauce poivrade, échalotes grises et gel de griotte
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Pré-desserts
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Fine tartelette au citron déstructurée avec un sorbet au saké
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Mignardises
Champagne du Moment en apéritif Riesling - Grand Cru Brand Hurst 2014
Viré Clessé Emilian Gillet Gauthier Thévenet 2013
Château Caronne Ste Gemme Haut-Médoc 2010
Eaux et café
Site internet : Jean-yves-schillinger.com
Après le repas, une petite promenade pour se dégourdir les jambes s’impose avant de rejoindre votre autocar de Grand Tourisme qui vous attend à proximité pour le retour à l’hôtel.
Nuitée à l’hôtel **** Les Violettes à Jungholtz.
J’YS à Colmar
Les Violettes à Jungholtz
Les Violettes à Jungholtz
Les Violettes à Jungholtz
J’YS à Colmar
Colmar – Petite Venise
Basilique Notre Dame de Thierenbach – Vue des Violettes à Jungholtz
J’YS à Colmar
Les Violettes à Jungholtz
Les Violettes à Jungholtz
Les Violettes à Jungholtz
Domaine des Violettes à Jungholtz
Les Violettes à Jungholtz
Colmar – Petite Venise
Autocars anciens de Collection
Les Violettes à Jungholtz
Les Violettes /Spa à Jungholtz
J’YS à Colmar
Les Violettes à Jungholtz
Les Violettes à Jungholtz
Jour 2 : Samedi
Après le petit déjeuner servi sous forme de buffet, vous prendrez la route en autocar de Grand Tourisme pour rejoindre Strasbourg, capitale européenne.
Notre route à travers villages et vignobles vous amènera jusqu’à Châtenois pour une visite guidée de la Maison du Distillateur Meyer’s. Bien plus qu’un exposé des techniques de distillation, le musée rend hommage au Val de Villé, berceau historique des Eaux-de-vie en Alsace, à la gastronomie alsacienne et aux racines de la Distillerie Meyer, distillerie la plus primée en France au Concours Agricole de Paris depuis 1989. Un éveil de tous les sens, dans un musée moderne et unique. La distillerie Meyer propose une gamme complète d’eaux-de-vie et de liqueurs dans lesquelles vous retrouverez tant les grands classiques que des variétés plus rares et plus originales.
Une bouteille d’eau de vie de framboise ou de poire (au choix) sera offerte à tous les Messieurs.
Site internet : Maisondudistillateur.fr
Reprise de la route en Direction de Strasbourg pour une courte visite guidée de la Cathédrale Notre Dame, avant d’embarquer à 11h30 à quelques encablures dans le bateau-navire "le Doubs" aménagé en "lounge bar" et réservé en exclusivité pour une agréable croisière fluviale d’une durée de 3 heures au fil de l’eau.
Cocktail déjeunatoire à bord et bar "non stop" avec boissons à volonté.
Retour au quai du Palais Rohan à 14h30 et départ en autocar depuis Strasbourg pour atteindre la cave Dagobert de Traenheim après ½ heure environ de route à travers les villages du Kochersberg.
Transfert dans les vignes en autocar - petite promenade à pieds accompagnée d’un viticulteur - Retour à la Cave - Visite des chais et de son nouveau vendangeoir à la pointe de la technologie - Projection du film "du raisin au vin" suivi d’une dégustation commentée de 5 vins avec une découverte des accords vins et mets : Presskopf - Brochette de harengs à l’alsacienne et pomme fruit - Toast à la mousse de foie de canard - Dip de munster affiné et raisin - Parfait au chocolat.
Une bouteille de Riesling Lieu-dit est offerte à chaque participant.
Site internet : Cave-dagobert.com
À moins de 5km de la Cave vinicole, se trouve un producteur des meilleurs foies gras d’Alsace, la maison Lucien Doriath à Soultz-les-Bains.
Un bloc de foie gras de canard de 140gr "médaille d’Or 2016" au concours général Agricole sera remis à chaque convive, au départ de la cave Dagobert.
Les adeptes de petites douceurs ne seront pas oubliées puisque la ballade se poursuit jusqu’à Saverne, pour découvrir la nouvelle unité de production de chocolats raffinés Jacques Bockel. Cette chocolaterie est un lieu atypique, à l’image de son fondateur, Jacques Bockel, chocolatier-créateur. Au cours de cette visite, vous allez partager avec lui la passion pour le bon chocolat, vous découvrirez les origines du cacao et apprendrez tous les secrets de cette gourmandise ultime.
Une surprise sera réservée aux Dames.
Arrêt à Saverne.
Visite du Château des Rohan. Ce majestueux Château, avec son immense façade néoclassique, rappelle la gloire des Princes Évêques et témoigne du rôle historique de Saverne, siège de l’Évêché pendant plusieurs siècles. Au cœur de la ville, le Château des Rohan remplace depuis 1790 l’ancien château carré avec son architecture de style néoclassique de la fin du XVIIIe siècle construit par l’architecte Salins de Montfort. Après la guerre de 1870, le château est transformé en caserne. Acquis par la ville de Saverne en 1952, il abrite aujourd’hui un musée, un relais culturel, une école primaire et une auberge de jeunesse.
Après la visite du château et un tour rapide du Centre Ville, il est temps de reprendre la route pour parcourir les quelques km qui vous séparent du Château du Haut Barr. Explorez librement ce superbe et imprenable Château Fort, également surnommé "l’Œil de l’Alsace" pour la vue spectaculaire qu’il offre sur la plaine d’Alsace et les Vosges. Il se dresse à 470 mètres d’altitude sur 3 grands rochers reliés par une passerelle appelée "Pont du Diable" et un réseau d’escalier.
Il sera temps de reprendre la route en direction de Kirrwiller et de son fameux music-hall, le "Royal-Palace" que l’on atteindra vers 19h30 pour une grande soirée festive et flamboyante.
Dîner au restaurant "Le Versailles" dans un cadre exceptionnel, lustres aux mille lumières, piste de danse et décor rappelant l’ambiance des grands palaces,…
Après le dîner, installation au Théâtre en places d’honneur, pour suivre la Grande Revue de music-hall de qualité internationale.
À la suite du spectacle, vous pourrez vous installer confortablement dans le nouvel espace atypique du « Lounge » où il vous sera servi le dessert accompagné d’une coupette de Crémant. Plusieurs animations et ambiances musicales variées interprétées par un Grand Orchestre et DJ agrémenteront votre fin de soirée.
Site internet : Royal-palace.com
Départ dans la nuit et retour à l’hôtel "Les Violettes" à Jungholtz - Nuitée.
Royal-Palace à Kirrwiller
Route à travers les vignobles
Chocolaterie Bockel à Saverne
Jacques Bockel
Royal-Palace à Kirrwiller
La Maison du Distillateur à Chatenois
Strasbourg – Cathédrale – L’horloge Astronomique
Château des Rohan à Saverne
Navire – Lounge Bar – Le Doubs
Whisky MeyerS
Navire – Lounge Bar – Le Doubs
Saverne
Strasbourg – Cathédrale
Chocolaterie Bockel à Saverne
La Maison du Distillateur à Chatenois
Les frères Meyer – Distillateurs
Royal-Palace à Kirrwiller
La Maison du Distillateur à Chatenois
Strasbourg – Cathédrale
Strasbourg – Cathédrale
Strasbourg – Cathédrale
Cave du Roi Dagobert à Traenheim
Strasbourg – Cathédrale
Strasbourg – Cathédrale
La vigne
Foie Gras de Canard Lucien Doriath
Cave du Roi Dagobert à Traenheim
Cave du Roi Dagobert à Traenheim
Chateau Haut-Barr
Chocolaterie Bockel à Saverne
Navire – Lounge Bar – Le Doubs
Cave du Roi Dagobert à Traenheim
Navire – Lounge Bar – Le Doubs
Jour 3 : les lieux de mémoire des deux guerres mondiales
Petit-déjeuner à l’hôtel et temps libre pour un peu de détente.
Départ à 9h15 en autocar de Grand Tourisme pour se rendre au Château du Hohlandsbourg que vous atteindrez autour de 10h00.
Aujourd’hui, ce monument historique doté d’équipements de facture contemporaine vaut vraiment le détour. Avec un panorama à 360° c’est aujourd’hui un haut lieu de tourisme. Au fil d’un parcours scénographique découvrez l’histoire des lieux, depuis le site initial de l’âge du bronze jusqu’à l’époque contemporaine … le plus grand monument laissé par les Habsbourg en Haute-Alsace vous ouvre les portes du temps !
Un petit tournoi médiéval sous forme d’olympiade avec tir à l’arc vous est réservé, ainsi qu’une dégustation réservée de bière d’Alsace sous pression.
Départ à 12h00 pour rejoindre la table gastronomique du restaurant du chef étoilé Philippe Bohrer à Rouffach pour déguster un excellent déjeuner assorti des différents vins divinement assortis aux plats.
Site internet : Alavilledelyon.eu
Après le déjeuner, une petite visite digestive s’impose pour découvrir Eguisheim, l’un des villages préférés des Français.
Retour à l’hôtel **** les Violettes pour un peu de détente, en fonction des horaires. Retour en Autocar de Grand Tourisme vers le lieu d’arrivée (Gare TGV ou Aéroport).
Fin de nos prestations.
Chateau du Hohlandsbourg
Le Philippe Bohrer à Rouffach
Le Philippe Bohrer à Rouffach
Chateau du Hohlandsbourg
Le chef Philippe Bohrer
Eguisheim
Eguisheim
Chateau du Hohlandsbourg
Chateau du Hohlandsbourg
Chateau du Hohlandsbourg
Le Philippe Bohrer à Rouffach
Eguisheim
Eguisheim
Offre réalisable
dès 40 personnes
Professionnels du Tourisme, pour toute demande de prix pour cette offre thématique, n’hésitez pas à nous solliciter.
L’ordre des visites est donné à titre indicatif.
Programme réalisable sous réserve de disponibilités
au moment de la réservation – Photos non contractuelles.
- Claude ONIMUS
- Claude SCHMITT
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